Comer iguana no solo es delicioso, sino que también es beneficioso para la salud; de acuerdo a múltiples estudios como la Universidad de Florida y Guatemala han determinado.

La investigadora y reportera; Brittany Wallman nos comparte este tweet en el que nos dice “Otra forma de ver las iguanas” y vemos la carne de iguana preparada y lista para su cocción.

 

“comer carne de iguana es incluso mejor que consumir pollo”

 

Esto se debe a que aporta una mayor cantidad de proteínas y menos grasa que el pollo, además de que su desarrollo de la iguana se da en un ambiente totalmente natural, mientras que en la actualidad la mayoría de los pollos son industrializados.

 

” y también nos aporta más calcio que la carne de res”

 

La carne de iguana aporta más minerales que la carne de res, los minerales que nos aportan son calcio, hierro, magnesio fosforo, zinc entre otras. Los cuales son muy buenos para nuestra salud.

 

Así que ¿tú que esperas pa’ ir a cazar unas iguanitas primo?

 

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